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Gesundheitsfördernde Inhaltsstoffe aus Algen


BMBF-Verbundprojekt "NovAL" gestartet

Mikroalgen stellen eine vielversprechende, doch bisher unzureichend genutzte Quelle für die Produktion essenzieller Nährstoffe, wie Omega-3-Fettsäuren, dar. Um neue Algenarten und Verarbeitungstechnologien zu erschließen, wurde von den Universitäten Halle-Wittenberg, Jena und Leipzig sowie der Hochschule Anhalt im Rahmen des Kompetenzclusters nutriCARD das Verbundprojekt "NovAL" initiiert. Das Bundesministerium für Bildung und Forschung (BMBF) fördert das Projekt drei Jahre lang mit insgesamt 1,2 Millionen Euro.

Quelle und weitere Informationen: http://www.uni-jena.de/Forschungsmeldungen/FM171114_noval.html

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